La Finestra Sul Cielo Kuzu biologico 1kg

La finestra sul cielo kuzu biologico 1kg

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Data l'elevata capacità gelificante, può essere utilizzato in cucina nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci. Modalità d'uso: sciogliere in acqua fredda prima di cucinarlo. In cottura rimestare in continuazione con un cucchiaio di legno. Cottura in 2 minuti. Caratteristiche: fecola della radice di Pueraria Lombata. Lavorato secondo il metodo tradizionale. Componenti: fecola di radice di pueraria lobata.Conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.Formato: 1kg

Ulteriori dettagli

La Finestra Sul Cielo Kuzu Biologico Prodotto Macrobiotico E' la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Utilizzata per realizzare gelatine di frutta e particolari bevande o come dissetante. La radice del Kuzu cresce fino a raggiungere vari metri di lunghezza ed è raccolta in inverno, quando la forza della pianta è ritornata ad essa. L'amido che contiene è purificato attraverso un processo di lavaggi in acqua fredda Ingredienti Fecola di radice di Pueraria Lobata* Modo d'uso Pestare il Kuzu e scioglierlo in acqua fredda prima di cucinarlo. Aggiungerlo agli ingredienti mescolando vivacemente. Rimestare in continuazione sino a quando il Kuzu diventa semitrasparente e si addensa, poi bollire per 1-2 minuti. Da utilizzare in zuppe, salse, gelatine e dolci. Formato Confezione 70g

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