La Finestra sul Cielo Kuzu Biologico 70 g

La finestra sul cielo kuzu biologico 70 g

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E' la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Utilizzata per realizzare gelatine di frutta e particolari bevande o come dissetante. La radice del Kuzu cresce fino a raggiungere vari metri di lunghezza ed è raccolta in inverno, quando la forza della pianta è ritornata ad essa. L’amido che contiene è purificato attraverso un processo di lavaggi in acqua fredda.Uso:Pestare il Kuzu e scioglierlo in acqua fredda prima di cucinarlo. Aggiungerlo agli altri ingredienti mescolando vivacemente. Rimestare in continuazione fino a quando il Kuzu diventa semitrasparente e si addensa, poi cuocere a fuoco lento per 1 2 minuti. Un cucchiaio di Kuzu è sufficiente per addensare una tazza di liquido.Ingredienti:Fecola di radice di Pueraria Lobata*

Ulteriori dettagli

La Finestra Sul Cielo Kuzu Biologico Prodotto Macrobiotico E' la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Utilizzata per realizzare gelatine di frutta e particolari bevande o come dissetante. La radice del Kuzu cresce fino a raggiungere vari metri di lunghezza ed è raccolta in inverno, quando la forza della pianta è ritornata ad essa. L'amido che contiene è purificato attraverso un processo di lavaggi in acqua fredda Ingredienti Fecola di radice di Pueraria Lobata* Modo d'uso Pestare il Kuzu e scioglierlo in acqua fredda prima di cucinarlo. Aggiungerlo agli ingredienti mescolando vivacemente. Rimestare in continuazione sino a quando il Kuzu diventa semitrasparente e si addensa, poi bollire per 1-2 minuti. Da utilizzare in zuppe, salse, gelatine e dolci. Formato Confezione 70g

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